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    主要傳承人

    主要傳承人

    • 分類:關于我們
    • 發布時間:2020-06-29 00:00:00
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    概要:
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    第一代創始者王光連(1889年-1947年),苗族,從1907年開始接觸酒精釀制,1915年自主研究白酒釀制,一生有40年的釀酒經驗,是苗族傳統小灶白酒釀造工藝開山鼻祖,為該傳承做出巨大貢獻。

    第二代傳承者王茂森(1915年-1958年),苗族,1930年由周妻王光連招來做學徒,幫忙釀酒,后娶王光連女兒為妻。1945年任普子區供銷社主任,1947年任普子區信用社主任,1956年受時任彭水九區區委書記周攀升的指派,修建龍塘溝酒精廠,并擔任廠長兼釀酒技師。在1958年末因修建酒廠時操勞過度,不治而亡。他一生有著25年的釀酒經驗,教授苗族子女學習釀酒,學徒遍布周圍各鄉鎮,為苗族傳統小灶白酒釀造工藝付出了寶貴的生命。

    第三代傳承者王美平(1939年-2021年),苗族,自1957年開始在龍塘溝酒精廠學習釀酒,并頂班。1984年擔任普子公社酒廠的廠長兼任出納、保管、釀酒技師。1986年擔任龍塘溝國營酒廠釀酒技師。2002年龍塘溝國營酒廠拍賣私人,被私人酒廠邀請做釀酒指導。2003年帶領第四代傳承人王舉中在普子公社酒廠舊址重建酒廠,在其擔任釀酒技師,直至2021年去世。他的一生有著不低于50年的釀酒經驗,帶過苗族學徒不下100人,工作酒廠不下20家。

    第四代傳承者王舉中(1972年-),苗族,自1984年普子公社酒廠學習釀酒,1992年龍塘溝國營酒廠釀酒技工,1996年馬武鎮私人酒廠任釀酒技師。2003年在第三代傳承者王美平帶領下重建酒廠,取名舉中酒廠,直至今日。已有30年的釀酒經驗。

    第五代傳承者王信斌(1993年-),自2歲跟隨第三代傳承者王美平在龍塘溝國營酒廠生活,并由其帶大,2003年第四代傳承者王舉中重建酒廠后開始接觸釀酒。2015年參軍入伍,2020年退伍返鄉,在舉中酒廠的基礎上注冊成立了重慶老友酒業有限公司。

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